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BeitragVerfasst: 08.03.2009, 22:18 
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Sitzende der Blauen

Registriert: 27. 05. 2007
Beiträge: 4290
Sieht aus wie vorher :nod


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verheiratet mit Negant Mor Natones
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BeitragVerfasst: 08.03.2009, 22:19 
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Aes Sedai der Gelben Ajah

Registriert: 28. 03. 2008
Beiträge: 3584
Wohnort: Noisy-sur-Ecole
Sieht gut aus :nod

Was müssen wir sonst noch machen... halt, das Senfglas sollten wir mitnehmen!

*nimmt das Glas und versteckt es in ihrem Gewand*

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Taidar von Auron Roir
Mitglied der Verin Mentee Family & Berior Sedais Zofe
Behütet von Ana Gaidar - Mentorin von Samar - Ehemalige Mentorin von Auron
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BeitragVerfasst: 08.03.2009, 22:21 
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Sitzende der Blauen

Registriert: 27. 05. 2007
Beiträge: 4290
Bring es zurück in die Küche... oder versenk es im Fluß ;)
Die leeren Säcke liegen bei den anderen leeren Säcken...

*schaut sich nochmals um*

Ok, sieht alles aus wie vorher.

Wollen wir?


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verheiratet mit Negant Mor Natones
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BeitragVerfasst: 08.03.2009, 22:22 
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Gaidar der VC

Registriert: 24. 03. 2007
Beiträge: 3045
Wohnort: Worms
Ja gehn wir :) Ich freue mich schon auf das Gesicht des "Kobolds"!

Auch schon Kaba intus?

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Mentorin von Heron Tallamand & Lagan Maru - Verin Mentee Family
Gaidar von Myorinah Aes Sedai
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BeitragVerfasst: 08.03.2009, 22:23 
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Aes Sedai der Gelben Ajah

Registriert: 28. 03. 2008
Beiträge: 3584
Wohnort: Noisy-sur-Ecole
Ich lass es irgendwo verschwinden, das findet dann auch keiner mehr! :nod

Also dann! Es war mir eine Ehre, die Damen :teehee

Bis dann... wir müssen uns unbedingt deswegen nochmal treffen ;)

:undweg

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Taidar von Auron Roir
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Behütet von Ana Gaidar - Mentorin von Samar - Ehemalige Mentorin von Auron
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BeitragVerfasst: 08.03.2009, 22:27 
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Sitzende der Blauen

Registriert: 27. 05. 2007
Beiträge: 4290
Das sollten wir tun :nod

*geht zufrieden mit den beiden zur Tür*
*schließt alles wie vorher ab und verschwindet*


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verheiratet mit Negant Mor Natones
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BeitragVerfasst: 17.05.2009, 11:34 
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Gaidin

Registriert: 12. 10. 2006
Beiträge: 3506
Wohnort: Memmingen
*kommt zur Brauerei*

pah babaren die sowas einer Brauerei nur an tun können.

*fängt an die Kupferkessel raus zu reißen*

das kann man alles neu machen pfui so nen Vandalismuss.

Zum Glück habe ich ja jetzt Ville der hilft mit beim brauen :D

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BeitragVerfasst: 17.05.2009, 11:58 
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Aethan der VC

Registriert: 08. 01. 2009
Beiträge: 554
*rennt zur Brauerei*

Hier bin ich Mericus Gaidin.

*guckt sich das Werk der Zerstörer an*

Man da haben die aber gute Arbeit geleistet. :grumble
Jetzt können wir das komplette Sudhaus erneuern. :motz

*hift Mericus den Kessel aus seiner Halterung zu befreien*

Hast du schon einen neuen machen lassen?

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BeitragVerfasst: 20.05.2009, 00:08 
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Gaidin

Registriert: 12. 10. 2006
Beiträge: 3506
Wohnort: Memmingen
Klar der müsste eigentlich gleich kommen,

dann bauen wir den ein und testen ihn gleich mal. Die Wintergerste ist fertig und Hopfen habe ich auch noch.

Also können wir bald mit dem brauen anfangen :D

*werkelt herum und repariert alles mögliche*

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BeitragVerfasst: 21.05.2009, 11:36 
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Aethan der VC

Registriert: 08. 01. 2009
Beiträge: 554
Wie wollen mit Wintergerste brauen? :look

Habt ihr keine Sommergerste... es geht zwar auch mit Wintergerste... aber nimmt man nicht normal Sommergerste? :scratch

Ok... aber warscheinlich ist gerade schwer Sommergerste aufzutreiben... :dunno

*sieht das der Kessel angeliefert wird*

Ich glaube wir können sie dann einbauen Mericus Gaidin!

Wird auch Zeit das wir anfangen, wir müssen ja schließlich die ganze Burg versorgen!

Wie heißt das unsere Bier eigentlich?

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BeitragVerfasst: 27.05.2009, 16:23 
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Gaidin

Registriert: 12. 10. 2006
Beiträge: 3506
Wohnort: Memmingen
Mör-Bräu, es gab da mal nen Bild und nen Bericht im A´vron

http://www.weisse-burg.de/avron/avron_3.php

und ja wir müssen mit Wintergerste brauen, weil das komplette Bier und auch das Weizen alles durch den Anschlag kaputt ging.

Deswegen müssen wir ja auch alles neu machen.

Aber du kannst schon mal den Schroter anwerfen und dann machen wir ne schöne Maische :D

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BeitragVerfasst: 27.05.2009, 16:33 
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Aethan der VC

Registriert: 08. 01. 2009
Beiträge: 554
Ah ich verstehe... die haben ja alles zerstört... :motz

Aber egal jetzt ist ja fast alles wieder so wie es sein sollte!

*Wirft die Schrotmühle an und schüttet das Malz hinein, sodass dieses zerkleinert wird*

Habt ihr schon den Maischbottisch mit Wasser gefüllt und erhitzt?

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BeitragVerfasst: 27.05.2009, 16:42 
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Aethan der VA

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Beiträge: 2167
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Bei Band: D32
*Folgt dem Duft der über den Hof weht.*

Der Duft kommt mir doch bekannt vor, da wird was geschrottet.

*Betritt die Brauerei und schaut sich erstaunt um über die Veränderungen.*

Ah der Rekrut Villeroy am Schrotten. Erfahrung damit? Ihr seht aus als würdet ihr genau wissen was ihr macht. *Schaut eine Weile zu.*

Ach da ist ja auch Aldazar Mericus, sagt was ist den mit den Brauhaus passiert es sieht so anders aus. Warum die neue Anlage, die alte hätte doch noch in Ordnung gewesen.

*Krazt sich den Bart.* Äh, ja auf meinen Reisen habe ich erfahren, das man den Malz anrösten kann, das solch sich dann im Geschmack des Bieres besonders bemerkbar machen. Habt Ihr davon schon mal gehört oder wollte man mir da einen Trolloc (Bären) aufzubinden?

Und wenn ich schon mal da bin, könnt Ihr ein paar starke Hände gebrauchen?

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BeitragVerfasst: 27.05.2009, 19:32 
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Gaidin

Registriert: 12. 10. 2006
Beiträge: 3506
Wohnort: Memmingen
Ah guten tag Valdun Ragnar,
Schön dich wieder in der Burg zu haben.

Nun Rekrut Ville ist ein sehr guter Helfer er versteht einiges vom brauen.

Ja ich ahbe das Wasser schon erhitzt Ville.

*wnedet sich wieder an Ragnar*

Nun die alte Brauerreih einrichtung ging leider bei einem Streit etwas kaputt.

Aber wen du helfen willst, wir bräuchten neue Fässer, geh doch bitte zum Tischler und hole sie dort ab.

*wirft ihm einen Geldbeutel zu*

Der Betrag ist abgezählt.

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BeitragVerfasst: 28.05.2009, 10:50 
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Aethan der VC

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Beiträge: 554
Na dann fange ich mal an das Malz in den Maischbotisch zu füllen!

*trägt die Säcke mit dem geschroteten Malz ins Sudhaus*

Wie viel Hektoliter wollen wir eigentlich brauen? Damit ich weiß wie viele Säcke wir brauchen. :dunno
Oh und danke Mericus Gaidin ihr seit der erste der meine Hilfe zu schätzen weiß! :)

*wendet sich an Ragnar bevor dieser verschwindet*

Ehm also jedes Malz das wir verwenden wurde geröstet anders würde der Brauprozess auch nicht fuktionieren. Also ich erkläre das mal: In der Mälzerei wird die Gerste mit Hilfe von Wassser zum keimen gebracht, dadruch werden dann Enzyme gebildet die wir später noch brauchen. Das dauert meist 5 Tage.
So dannach wird die Keimung durch hohe Temperatur abgebrochen und das Malz wird getrocknet. Aber du hast schon Recht gerade dieses Darren verändert wesentlich den Geschmack des Bieres. Z.B Umso länger man das Malz darrt umso dunkler wird es auch, d.h wenn du ein Schwarzbier haben willst musst du das Malz länger darren, ist ja eigentlich auch logisch.

Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen Helfen, wenn du noch Fragen hast immer her damit.

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